A hagyo-mányos fogyokúra során az energiabevitelt 1200-1500 kalóriára érdemes csökkenteni. Egyre több élelmiszer csomagolásán kerül feltüntetésre az ételek és italok energiatartalma. A kalóriák számlálásával jobban szabályozható a szervezetünkbe kerülő felesleges energiabevitel.

Természetes ásványvizek kizárólag eredendően tiszta vizek lehetnek, melyek védett vízadó rétegből származnak. Az eredendő tisztaság azt jelenti, hogy az ásványvízben eleve nem lehetnek egészségre ártalmas mikrobák vagy káros kémiai anyagok, ezért az ásványvizek bármilyen tisztítása  (klórozás, fertőtlenítés, stb.) szükségtelen – és hazánkban nem is engedélyezett. Az Aqua Fontis ásványvíz eredendő tisztasága annak köszönhető, hogy vízadó rétege hatékony védelemmel rendelkezik: a felette váltakozva elhelyezkedő15 kőzetréteg lehetetlenné teszi bármilyen külső, felszíni anyag bejutását.

A rendszeres gyümölcs-fogyasztás nagyon fontos a kiegyen-súlyozott táplálkozásban. A gyümölcsökben gazdag étrend az - emésztőrendszer számára fontos- élelmi rostokkal és más egészségvédő hatású tápanyagokkal pl. vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsokban gazdag.

Étrendi ajánlások szerint legalább 50-60 dkg gyümölcsöt illetve gyümölcsöt kellene naponta fogyasztanunk.

A C- vitamin, más néven aszkorbinsav a legismertebb és leggyak-rabban emlegetett vitaminok egyike. A vitamin fokozza szervezetünkben az immunrendszer működését, növeli a fehérvérsejtek számát, melyek szembeszállnak a testünket megtámadó kórokozókkal szemben. Antioxidáns hatása révén kiemelt jelentőséget kap a megfázásos, influenzás betegségek kezelésében, ezen kívül támogatja szervezetünkben a vas felszívódását és hasznosulását.

A kakaó, így a magas kakaótartalmú csokoládé is gazdag polifenol forrás. A polifenolok antioxidáns hatású vegyületek. Számtalan kutatási eredményt olvashatunk arról, hogy a valódi csokoládék mértékletes fogyasztása pozitív hatással lehet testünkre és lelkünkre.

A vitaminok számos élettani folyamatban fejtik ki kedvező hatásaikat, ezért fontos, hogy a megfelelő mennyiségben és arányban kerüljenek a szervezetbe. A legjobb E-vitamin források a növényi olajok, mint például a napraforgó, tökmag, olíva, kukorica olaj. Az E-vitamin szerepet játszik a szervezet védekező rendszerének működésében, pótlása különösen ajánlott a dohányosoknak, időseknek, sportolóknak, valamint a diétázóknak. 

Élelmi, más néven diétás rostnak nevezzük a növényi eredetű táplálkozási ballaszt-anyagokat. Az élelmi rostok kedvező hatásáról egyre többet lehet hallani. Egyes tanulmányok szerint felnőtteknél napi 25-40 gramm élelmi rost csökkentheti az egyes bélbetegségeket és az epekövesség kialakulásának kockázatát.

A teljes értékű, nagy élelmi rosttartalmú gabonafélék rendszeres fogyasztása jelentős szerepet játszik számos betegség megelőzésében (bélbetegségek, szív-és érrendszeri betegségek, cukorbetegség) és nem utolsó sorban az élelmi rostok növelik a táplálékok telítő értékét.

Az erjesztett, utólag nem hőkezelt termékek nagyszámú élő(oltó) kultúrát, más néven élőflórát tartalmaznak. A joghurtban és a kefirben található élőflóra támogatja a bélflóra munkáját, nagymértékben hozzájárul az egészséges bélműködéshez. Fogyókúrázóknak javasoljuk, hogy válasszon natúr joghurtot vagy kefirt, mely termékek nem tartalmaznak cukrot.

Korszerű táp-lálkozás-tudományi irányzatok javaslatai szerint fontos, hogy ételeink fűszerezettsége legyen mérték-tartó. A helyesen ízesített ételek nem terhelik az emésztőrendszer működését a túlfűszerezett ételek viszont károsan hatnak szervezetünkre.

A természetes módon enyhén lúgos kémhatású élelmiszerek (pl. szénsavmentes ásványvizek, zöldségek, gyümölcsök) segítenek megelőzni a szervezet elsavasodását és helyreállítani a természetes sav-bázis egyensúlyt. Ezáltal kedvezően hatnak a méregtelenítő-regeneráló folyamatok működésére és javítják az immunrendszer védekezőképességét.

A természetes állapotú extra szűz olívaolaj a hidegen történő kinyerés miatt, a zsiradékokon kívül jelentős mértékben tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, melyeken keresztül antioxidáns hatást fejt ki, védi anyagcserénket az egészségkárosító hatásoktól, anyagoktól. Az olívaolaj alapvető szerepet játszik a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozásban.

A fehérjék a szervezet alap-vető építőegy-ségei, nélkülöz-hetetlenek az életműködéshez.
A megfelelő mennyiségű fehérjére szüksége van a szervezetnek, a fehérjék nélkülözhetetlenek a szövetek felépítésében, számos specifikus anyag pl. hormonok, immunanyagok alkotórészei, több vegyület képződéséhez is szükségesek. Fontos szerepük van a víz megkötésben, a sav-bázis egyensúly szabályozásában, és végszükség esetén bekapcsolódhatnak a szervezet energia ellátásába is.

Az emésztést nem terhelő gabona-pehelyből olyan szén-hidráthoz jut a szervezet, melynek szerepe nélkülözhetetlen. A gabonafélék (búza, rozs, stb.) tartalmaznak minden szükséges tápanyagot, tele vannak természetes rosttal, fehérjével, szénhidráttal, és ásványi anyagokkal.

Az elmúlt években egyre nagyobb mértékben nőtt a táplálék-allergiában szenvedő betegek száma. A táplálékallergia egyik formája a gabonaallergia. A lisztérzékenység kialakulását a glutén okozza, ami a búza, a rozs, és az árpa fehérjéje, és a vékonybélbolyhok károsodását okozhatja. A lisztérzékenyek számára gluténmentes diéta javasolt, ehhez nyújtanak segítséget a termékeink. 

Az ISO 22000:2005 élelmiszerbiztonsági szabvány az élelmiszerláncban részt vevő szervezetekre vonatkozó részletes és szigorú nemzetközi előírásokat tartalmazza – a termelőktől a kereskedelemig. A termék minőségét a gyártás, a raktározás, a szállítás és a kereskedelem minden lépésénél fokozott figyelemmel kísérik annak érdekében, hogy a terméket semmilyen károsodás ne érhesse és a vásárlókhoz pedig mindig csak kifogástalan minőségű, magas színvonalú áru kerülhessen.

A nátrium-glutamát széles körben elter-jedt adalék-anyag, melynek feladata, hogy az ételek ízét intenzívebbé tegye, számtalan készételben megtalálható. Egyes felmérések szerint a népesség több mint 30 %-a érzékeny a nátrium- glutamátra. A korszerű táplálkozási irányzatok ajánlása szerint, olyan élelmiszereket érdemes fogyasztani, melyek nem tartalmaznak mesterséges ízfokozókat.

Az utóbbi időben kiemelt figyelem irányul a hazai termékekre. A magyar alapanyagokból, magyar munkaerővel és magyar technológiával készülő élelmiszerek elengedhetetlen alkotóelemei a megbízható minőségű termékválasztéknak. Magyar termékek választásával lerövidítjük ételeink, italaink útját, így a kiválasztott termék sokkal hamarabb kerülhet a termelőktől a fogyasztó asztalára.

A méz szénhidrát tartalma magas, így nagyszerű energiaforrást jelenthet mind a felnőttek, mind a gyerekek számára, a szervezet könnyen és gyorsan dolgozza fel. Többek között A, C, E-vitamin, B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantoténsav) és B6 vitamin is található benne.
Az ásványi anyagok közül a vas, kalcium, foszfor, magnézium, kálium, nátrium mennyiségét emelhetjük ki.
Érdemes odafigyelni a méz antibakteriális, gyulladáscsökkentő hatására is!

A cereáliák (gabonafélék) ősidőktől fogva nagy szerepet játszanak a táplálkozásban mivel a gabona alapú termékek az egészséges táplálkozás fontos alkotóelemei. Táplálkozási ajánlások szerint a cereáliák összetett szénhidrát- és élelmi rost források, vitaminokat (folsav, B1, B2, B6- vitamin stb.), ásványi anyagokat (pl. magnézium, kálium, réz) is tartalmaznak.

A természetes állapotú extra szűz olívaolaj a hidegen történő kinyerés miatt, a zsiradékokon kívül jelentős mértékben tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, melyeken keresztül antioxidáns hatást fejt ki, védi anyagcserénket az egészségkárosító hatásoktól, anyagoktól. Az olívaolaj alapvető szerepet játszik a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozásban.

A probiotikus jótékony hatású baktériumok. Javítják a bélflóra működését, elősegítik az emésztést és segítik az immunrendszer működését. A tudatos táplálkozással, egészséges életmóddal a stressz elkerülésével és a probiotikus fogyasztásával segíthetjük a bélflóra egyensúlyának kialakulását és megőrzését.

A roppanós virsli legjellemzőbb tulajdonsága, hogy főzéskor megmarad a virsli állaga. A jó roppanós virsli a gusztusos küllem mellett harmonikus ízű és ínycsiklandozó illatú.

A probiotikus jótékony hatású baktériumok. Javítják a bélflóra működését, elősegítik az emésztést és segítik az immunrendszer működését. A tudatos táplálkozással, egészséges életmóddal a stressz elkerülésével és a probiotikus fogyasztásával segíthetjük a bélflóra egyensúlyának kialakulását és megőrzését.

Bizonyos mennyiségű sóra szüksége van a szer-vezetnek, de a túlzott nátrium-klorid bevitel hatására az erre érzékeny emberekben magas vérnyomás alakulhat ki, növelheti a gyomorrák kifejlődésének veszélyét és fokozhatja a csontokból a kálciumüritést. Egészségünk érdekében csökkentsük a sóbevitelt, érdemes azokat az élelmiszereket keresni amelyekben csökkentve van a sómennyiség.

A túró az egyik  legértékesebb táplálékaink közé tartozik. Rendkívül könnyen emészthető és alacsony energiatartalmú ételünk. Koncentráltan tartalmazza a tej értékes tápanyagait. Magas biológiai értékű fehérjét, valamint kalciumot és foszfort is tartalmaz. Felhasználása rendkívül széleskörű, hiszen az értékes tápanyagok mellett az íze is kiváló.

A gabona teljes kiörlése azt jelenti, hogy a magvak minden részét megtartják a feldolgozás során. A teljes kiörlésű gabonából készült termékek élelmi rostot, vitamint és ásványi anyagokat (pl.: E-vitamin, D-vitamin, kálium, kalcium, magnézium, foszfor) tartalmaznak.

A só nélkülöz-hetetlen testünk vízház-tartásához, anyagcse-réjéhez, az egészséges gyomornedvekhez és az idegek funkciójához. A tengeri só javítja az általános fizikai állapotot, kedvezôen befolyásolja a vérkeringést, és a bôrre is jótékony hatással van.

A tönköly-búzából készült gabona termékeknek különösen fontos szerepe van a ki-egyensúlyozott táplálkozásban. A teljes kiőrlésű tönköly-búzából készült lisztben nagyobb mennyiségben található vitamin, ásványi anyag, illetve rostanyag, mint a finomlisztben. Említésre méltó mennyiségben B1, B2, B6- vitaminokat, niacint tartalmaz, valamint kálcium, magnézium és cink is található benne.